Sore smart bunda saya ikutan berbagi boleh yaa 😅
Ayam geprek sambal kemangi..
Ayam geprek sambal kemangi..
Bahan ayam :
Ayam setengah ekor
Bawang putih 6 siung
Jahe 1 ruas kira2 5cm
Sedikit garam
Cara buat :
Bersihkan dan potong ayam sesuain selera sisih kan
Haluskan bwg putih dan jahe,balurkan ke ayam dan diamkan sebentar lalu ungkap dgn api keci hingga matang bagian dlmnya,tidak perlu d tambahkan air y bun,angkat dan goreng hingga berwarna ke emasan,geprek selagi panas hingga daging sedikit pecah,sisihkan
Bahan sambal :
5 buah cabe rawit merah
5 buah cabe keriting
5 buah bwg merah
1 buah tomat merah
1 buah terasi (bakar)
1sdt garam
2sdm gula
Sedikit asam limo
Daun kemangi sesuai selera
Cara buat :
Rebus cabe,bwg,tomat hingga setengah matang,ulek berasama sisa bahan kecuali kemangi hingga halus,terkhir masukan daun kemangi,siram sambal d atas ayam yg sudah d goreng dan d geprek,selesai dan selamat mencoba smart bunda
Jangan lupa subscribe channel youtube Kpop Squad disini
Sumber :