Bahan":
1/4 kg cumi asin (sy pilih yg kecil)
1-2 ons rawit ijo
5 siung bamer
3 siung baput
2 buah tomat ijo
1 buah jeruk nipis
2 sendok sayur minyak goreng
Secukupnya penyedap
1 ruas lengkuas
2 lbr daun saĺam
Secukupnya garam (ditambahin pada terakhir takut cuminya sudah asin).
500 ml air
Cara buat :
Rebus air hingga mendidih setelah mendidih masukan cumi asin yang sudah dicuci hingga bersih rebus jangan kelamaan 2-3 menit aja, angkat tiriskan.
Tumis cabe rawit, bamer, baput, tomat ijo sampe berubah warna lalu angkat.
Gerus tumisan cabe ijo dan teman2nya nggak usah terlalu halus.
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tambahkan penyedap (bila suka) tambahkan salam laos sesudah harum tambahkan perasaan jeruk nipis aduk2 lalu masukan cumi asin aduk masak hingga merata, tambahkan garam jika dirasa kurang asin, jangan lupa cek rasa.
Siap disajikan........endes
Sumber :