Hari ini anak-anak minta dibikinin tahu 5 rasa ala Ta’wan, tapi karena stock tofu gak banyak(kalau dibikin pasti gak cukup) dan adanya hanya tempe, jadi aku bikinin versi tempe aja. Judulnya Tempe 3 Rasa karena ada rasa Gurih, Crunchy dan Pedas(kalau buat anak” cabainya aku skip) Ternyata resep ini, pakai tempe juga enaaak loh hehehe.. langsung ludessss. Udah Gampang, cepat lagi bikinnya yuk resepnya buat yang mau coba ❤️
- 2 papan tempe, potong dadu.
- 10 sdm Oatmeal rasa plain .
- 5 siung bawang putih, cincang halus .
- 7 siung bawang merah, cincang halus
- Cabe rawit merah banyak'nya cabe selera ya moms, iris .
- Daun bawang secukupnya
- Tepung bumbu serbaguna, campur dengan air hingga mendapatkan larutan yang agak kental
- Lada bubuk secukupnya .
- Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat :
1.Celup tempe kedalam larutan tepung bumbu serbaguna. Goreng sampai matang, angkat sisihkan.
2.Lalu di wajan yang berbeda, ambil 2-3 sdm minyak panas bekas goreng tempe, masukkan bawang putih dan bawang merah cincang. Setelah wangi, masukkan cabai rawit, daun bawang, lada bubuk dan kaldu bubuk. Oseng-oseng sebentar.
3.Terakhir masukkan oatmeal (masak dengan api kecil ya) Oatmealnya harus terus diaduk sampai Oatmealnya crispy dan warnanya matching dengan tempenya. Koreksi rasa, masukan tempe yang sudah digoreng tadi. Aduk rata sebentar saja. Jika sudah tercampur rata. Matikan api. Sajikan.
Sumber :
Tempe 3 Rasa
By Susana Gracia
Bahan:
- 2 papan tempe, potong dadu.
- 10 sdm Oatmeal rasa plain .
- 5 siung bawang putih, cincang halus .
- 7 siung bawang merah, cincang halus
- Cabe rawit merah banyak'nya cabe selera ya moms, iris .
- Daun bawang secukupnya
- Tepung bumbu serbaguna, campur dengan air hingga mendapatkan larutan yang agak kental
- Lada bubuk secukupnya .
- Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat :
1.Celup tempe kedalam larutan tepung bumbu serbaguna. Goreng sampai matang, angkat sisihkan.
2.Lalu di wajan yang berbeda, ambil 2-3 sdm minyak panas bekas goreng tempe, masukkan bawang putih dan bawang merah cincang. Setelah wangi, masukkan cabai rawit, daun bawang, lada bubuk dan kaldu bubuk. Oseng-oseng sebentar.
3.Terakhir masukkan oatmeal (masak dengan api kecil ya) Oatmealnya harus terus diaduk sampai Oatmealnya crispy dan warnanya matching dengan tempenya. Koreksi rasa, masukan tempe yang sudah digoreng tadi. Aduk rata sebentar saja. Jika sudah tercampur rata. Matikan api. Sajikan.
Sumber :