Ini kulit risol buat bakulan saya setiap hari bunda-bunda, alhamdulillah nggak mudah sobek bunda walau cuma pake 1 butir kuning telur saja.
Kulit risol anti sobek insya allah :
250 gram tepung terigu
3 SDM munjung tepung tapioka
1 butir kuning telur
3 SDM minyak sayur
1/2 SDT garam
Air secukupnya
Campur semua adonan, tuang air sedikit" sambil di aduk sampai nggak ada tepung yang bergerindil. Adonan jangancterlalu kental ( kalo aq bikin agak encer biar agak tipis ) tuang adonan ke teflon masak dengan api kecil sampai kering dan nggak lengket lalu angkat dan lakukan sampai adonan habis.
